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蔬菜水果残留农药对人体的危害http://www。jiuliangmei。com/
信息来源:http://www.jiuliangmei.com/ 发布时间:2014/12/23 TAGS:$cvcvtt$

很多人不仅喜欢吃果蔬,而且喜欢吃生果蔬;还有很多人为了保持瓜果的营养价值,喜欢带着皮一起吃。但是这里有一个基本的卫生前提,就是去净残毒。蔬果残留农药的主要类型是有机磷类和有机氯类。   

 

长期食用没有清洗干净带有农药残留的蔬菜瓜果,必然会对人体健康带来极大的危害。  

 

其危害主要包括以下5个方面。    

 

1、导致身体免疫力下降:长期食用农残菜,农药被血液吸收后,可以分布到神经突触和神经——肌肉接头等处,并特异性的抑制乙醯胆碱酯酶,形成磷醯化酶,直接损害神经元,造成中枢神经死亡,导致身体各器官免疫力下降。如,经常性的感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等。   

 

2、导致胃肠道疾病:由于胃肠道消化系统粘膜血管丰富、胃壁皱褶多,易存毒物。这样农药残留容易积累在其中,引起慢性腹泻、恶心等症状。   

 

3、加重肝脏负担:残留农药进入体内,主要依靠肝脏制造微粒体氧化酶来吸收这些毒素,进行氧化分解。如果长期食用带有农残的瓜果蔬菜,肝脏就会不停地工作来分解这些毒素。长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等一些肝脏病变。   

 

4、可能致癌:农残中常常含有的甲拌磷、甲胺磷、对硫磷、氯化苯等可促使全身各组织内各细胞发生癌变。   

 

5、还可能引起花眼、视力下降、听力下降等其它症状。

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